2018年1月22日 星期一

主題教學「德國馬斯香腸店」活動分享




你知道嗎在德國德國香腸共有1500種、德國人非常喜愛吃豬肉除了我們所知的烤德國豬腳還有煮的和燉的、德國人也常喜歡吃麵包,而德國結麵包(鹼水麵包)卻是在一個小小烏龍中才發現製作出來;在德國也有些事情不能做~不守時、闖紅燈、假日時大吵大鬧、垃圾不分類……德國就是這麼有趣及值得我們學習

德國格林童話的小紅帽、白雪公主等故事應該是孩子最熟悉的,因此藉由小紅帽的戲劇,帶領孩子進入德國的世界~德國月一開始Kayla媽媽就準備了德國麵包及德國傳統聖誕蛋糕來園和大家分享,也因此提供了老師一個很好的點子~

在活動前就有讓孩子親自動手製作德國結麵包的點子,看到Kayla媽媽帶來的馬克的德國結麵包,真的超開心~原來馬克有製作德國麵包,因此打了電話與馬克麵包聯絡,看看是否有機會請麵包師傅來園帶孩子操作,或是讓孩子去麵包工廠參觀操作,雖然當下也有聯絡另兩家有製作德國結的麵包坊,但最終有回應的只有馬克麵包,而且又能完全配合學校的需求~知道馬克麵包願意來園教孩子如何製作德國結麵包時心中超級感激~製作德國結麵包那天,孩子們充滿期待迎接馬克麵包師傅叔叔及阿姨,在麵包叔叔示範後孩子們一個個出來嘗試操作,在廟包叔叔的親切指導下,一個步驟一個步驟跟著就完成了德國結麵包,就算麵團搓不長、德國結麵包的洞不美,但這全都是孩子親手開心製作出來的100分麵包。

到了德國美食分享日那天,中班認真地煎著德國香腸,小幼班努力製作馬鈴薯泥沙拉,大班除了幫忙小幼班製作馬鈴薯沙拉外還要幫忙插花,準備餐桌的布置,洪媽咪也特別買了不一樣的德國豬腳~德國豬腳湯,讓孩子一起品嘗。一次也是孩子第一次使用刀叉用餐,也許操作起來不是很熟練,但看得出來孩子都吃得好開心還不停地稱讚真好吃。

在德國慕尼黑每年十月還有一個熱鬧的啤酒節,雖然小孩不能喝啤酒,但在鍾老師的精心策畫下,利用啤酒杯玩了好多不同的遊戲,也加深了對慕尼黑啤酒節的印象~

在十二月我們還有一個特別的集愛親子聖誕運動會,為了這次的運動會,各班級的孩子與老師都一起努力討論、設計班級的隊伍名稱及隊呼,就是希望在運動會這一天讓爸爸媽媽們看到我們最神氣的一面。這次的運動會與創世基金會一起合作,希望孩子在這溫暖喜慶的十二月中除了期待美好的聖誕禮物,也能體會世上是有一群等待幫助及幸福的人~活動當天不僅看到孩子個個神采奕奕加上踴躍參與的爸爸媽媽,我們也在當天一共蒐集到三千多張的發票~只覺得心暖暖,感謝爸爸媽媽的支持與配合。

………………………………  鍾老師培運老師的整理









































































































































































































































































































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