主題教學「總鋪師大辦桌」活動分享

    這學期由美食繪本認識世界的主題活動就要由台灣出發囉！

   台灣我們住的地方，但是台灣到底在哪裡？藉由這個主題帶領孩子一起從彩色的地球儀上尋找台灣，台灣位於黃色的亞洲，當老師指台灣的位置，孩子紛紛表達：怎麼這麼小、好小喔！也有孩子質疑：這個台灣這麼小，我們怎麼可能站在這裡？因此，老師再將教室拉至戶外，讓孩子觀看四周到了什麼？有房子、車子、樹、公園、馬路…而我們眼睛所見全部都是在台灣，甚至爸爸媽媽開車帶我們去過的任何地方，都在台灣喔！孩子此時才大聲驚呼，原來台灣這麼大，我們看到的彩色地球儀是縮小版，聯想力好的Ryan馬上說：所以真正的地球就是超級超級超級大！趁著孩子熱衷地球的議題，老師再加碼：我們超級超級超級大的地球中除了有亞洲、還有歐洲、非洲、北美洲、南美洲、大洋洲和極洲，孩子們一聽到「北美洲」，馬上不由自主唱起：北美洲~南美洲~歐洲、非洲和亞洲~還有大洋洲~不要忘記南極洲

環遊世界七大洲的歌曲，而這首歌正是孩子以前的舊經驗，就這麼又從小小腦袋中跳了出來，讓記憶更加深~

   既然找到了台灣，地形的知識正好又可以帶入：台灣是一個島，四周都被海水包圍，老師再讓孩子欣賞台灣的地圖，大家來個台灣大聯想：看看台灣像什麼？並畫下來。接下來就有許多不同的答案：雞腿、玉米、葉子、魚、小鳥還有最有創意高跟鞋~當有台灣外形概念後大班再深入認識台灣，台灣是個多山的島嶼，這些高山將台灣分成東半部與西半部，而台灣的高山怎麼來的？老師讓孩子拿起黏土模擬板塊相互推擠，真的就形成了許多的高山~

   台灣除了地形景觀外還有許多名勝，加上家長常有機會帶領孩子在台灣旅遊，因此想從孩子的旅遊經驗繼續延伸，並請家長協助與孩子一起挑選出三個自己最喜歡的縣市，來園要當小老師與所有大班一起分享。原本心想請家長帶照片由孩子描述最喜歡的地點，畢竟家長們工作也很繁忙，但是看到家長們準備的「道具」讓老師不禁想幫Johnny媽、Mike媽、Miu媽和Leo媽拍拍手再比個讚！不過也因為孩子和家長相互有參與到，當孩子一個個上台介紹時，大家都非常有自信並開心地介紹，完全沒有怯場或害羞~而台下的孩子也都聽得津津有味。一直到現在孩子操作台灣各縣市工作時還會提起當時孩子介紹的內容~

  最後到了總鋪師大班桌的高潮內容，台灣有許許多多的在地小吃，就讓大大樹全園的孩子一起動手呈現，最後大家再一起大辦桌~大班負責甜不辣、米糕，中班負責蚵仔煎、餛飩湯，小班碗粿和小小班的雞肉飯。

從辦桌前一天中班大班就開始努力的洗菜切菜、包餛飩、煎甜不辣，整間教室充滿香氣和試吃時的驚嘆聲！

全園一起動起來不論教室、廚房、大人、小孩大家都好忙碌，當小吃一道一道完成，當然還要將教室布置成辦桌場地，就看到有的孩子幫忙鋪桌巾、有的忙插花還有地將完成的花瓶一桌桌擺放好，待所有孩子一一入場拿著自備的小餐盤，裝滿滿大家共同製作的小吃。最後一起開心品嘗~畫下「總鋪師大班桌」最完美的句點。

…………………………………培運老師    整理分享