經過寒冷的冬天，溫暖的春天即將來臨，每日早晨與寶貝們觀察今天的天氣，孩子們開始注意到二月份天氣變的溫暖又涼爽，於是設計此主題，帶領寶貝們認識春天長什麼樣子？春天在哪裡？
課程剛開始運用故事繒本：春天來了，引起寶貝們對春天的景色有初步的認識？就聽到YoYo說：「春天在花園，花開了；蝴蝶飛了，春天來了！」於是老師展示圖卡與孩子們繼續討論春天與冬天的不同，如何穿著衣服，讓幼兒一步一步去發覺、去感受，春天與冬天景色的差異及溫度的變化。
為了讓幼兒了解春天的樣態和變化，也希望從孩子的生活經驗中，來感受春天，所以我們特別安排帶領孩子到植物園走走，當沿著步道走到植物園時，孩子們被自然界裡的花花草草深深吸引，小班孩子們注意到鳳仙花盛開，也有小朋友發現樹枝冒出綠綠的嫩芽了，最讓孩子們感到驚喜，就是走在樹林間的路途中，發現了松鼠在吃東西，於是回到園所後，我們將與孩子繼續發展關於春天的話題，朝著植物：種植方向進行探索。
於是我們分享「豆豆世界」這本書後，小班孩子對種植豆子便產生了很大的興趣，我們就請孩子們自己動手種綠豆，讓幼兒每星期觀察紀錄1-2次豆子的成長，就聽到孩子們對著自己種的綠豆說：快快長大喲，寶貝們除了耐心觀察綠豆的發芽外我與孩子又以另一方式種豆子，觀察種綠豆、紅豆、黃豆哪個比較快發芽？孩子們開始討論是綠豆先發芽，不是，是紅豆先發芽？我說：「不如我們來種看看吧。」每天早上進教室孩子第一件事就是澆水，看看他們種的綠豆，寶貝們觀察到第二天綠豆首先發芽，第五天黃豆也發芽了，只有紅豆還在睡覺，終於到了第九天紅豆探出頭來，孩子見到紅豆長新芽都很欣喜。
此時本班Sean帶來一顆發芽的蕃薯，孩子們看到地瓜發芽都感到好奇，會想用手去觸摸一下，當幼兒觀察到第三天地瓜根長很多，第六天芽已經長出小嫩葉，吸引到孩子們的注意，老師與幼兒討論，地瓜發芽是不能吃的，只能種植觀賞用。
而此時中大班課程正進行種植活動，提供綠豆三個不同的家（棉花、紗布、土壤），讓綠豆住在裡面，藉此讓孩子觀察：豆子喜歡住在哪一個家。當孩子看到豆子發芽了、長高了，都非常的興奮，經過幾次的觀察後，孩子己經發現到豆子最喜歡住在土壤裡，因此瞭解到土壤是最有營養，可讓豆子長的好。
同一個時間，培運老師種一盆綠豆有照光與沒有照光的綠豆，長出來的植物有何不同，並引導孩子們去觀察，觀察數日後，聽到孩子們舉手告訴老師，有照光的綠豆葉子是綠色，沒有照光的綠豆葉子是黃色，透過種植豆子，每個孩子不僅更敏銳於觀察，還具備了「比較」的精神，儼然是小小科學家哦！
於是我們想到了一個好玩的活動，與孩子們討論豆子除了可以種植也可以食用，培運老師與孩子們一起輪流製作豆漿，在煮的過程中就能聞到原本生生的味道，慢慢轉為香濃的豆漿，當孩子嚐到自己做的豆漿，都笑著說：好香好好喝喔。
隔日大班Wilson帶來孵豆芽菜放在教室內給小朋友看，孩子們看到綠豆變成一大盤綠豆芽，都覺得很神奇，整個月的主題活動下來，我們將發芽長高綠豆全部移植到土壤內，讓小朋友可繼續觀察綠豆的生長過程，老師也將孵好的豆芽菜拿到櫥房內，炒一盤豆芽菜，請小朋友吃吃看，看著孩子們一口接一口，吃的津津有味，這就是豆子的魔力。
………………………………………………..鍾老師 2009/03/08
相關活動請點閱以下相簿
※戶外教學.春訪植物園
※2月份主題教學活動照
※2月份大班活動照
※2月份中班活動照
※2月小幼班活動照
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