二月份緊接就是熱鬧的農曆新年，在新年裡說吉祥話、壓歲錢、圍爐、守歲、貼春聯、舞龍舞獅、放鞭炮……都是過年的習俗活動。其實在世界各個國家也都有著不一樣的過年慶祝方式，像巴西會在午夜倒數12秒時吃12顆葡萄；得國會在午夜前站在椅子上，鐘聲響時從椅子上跳下來並將重物往椅背後拋出去；祕魯則是會在新年時穿上黃色衣褲，因為黃色是太陽的顏色並能帶來幸運…這個月我們正進入歐洲~義大利，所以今年的拜年活動，多增加了義大利節慶元素~威尼斯面具節，讓孩子體驗不一樣的節慶特色。
開心的農曆新年的最後一天~元宵節，所有的孩子大手牽小手一起走到松山慈祐宮，賞花燈拿花燈~路過錫口廊道的遊樂設施及空曠場地當然也要好好的玩樂一番，小班的孩子在哥哥姐姐的帶領之下第一次走這麼遠的路，所以午餐胃口也變得特別好喔！回來後中大的孩子早就蠢蠢欲動，想要開始組合燈籠，對於大班孩子而言去年已經有過一次組盒燈籠的經驗，所以在老師稍引導下孩子很快就能進入狀況，甚至完全不用協助就能自己組裝，當然完成後的大孩子也開心的協助中班孩子將燈籠組合完成。今年William阿公也送了一批組合燈籠給孩子，當把燈籠送給孩子後隔日好多孩子開心的跟老師分享：回家後能自己組合燈籠，而且不需要幫忙喔！除了組合燈籠外孩子們也想製作自己的創意燈籠，所以利用家中的瓶罐設計出不一樣姿態的牛燈籠，最後搭配上閃亮的LED燈，還是自己製作的最特別！中班小班也利用紙張製作出不同風味的美麗花燈喔！中班的花燈創意無限只要是喜歡的造型就是最棒的設計！
活動正式進入義大利，在歐洲美麗的風景圖片下孩子發現了歐洲原來有這麼多不同型態並且用石頭雕出的雕像，「那我們也來變成雕像」在孩子提議下，大家隨著音樂展現自己的肢體創作；如果兩人一組又會變出什麼造型呢？三人呢？四人呢？剛開始孩子還有點不好意思展現，但慢慢的造型越變越多，尤其欣賞過別人的造型後，從火車進化成高鐵；從飛機聯想到火箭…孩子更激盪出更多不同的點子。
義大利藝術大師達文西著名畫作：蒙娜麗莎的微笑，這次我們將他改成「我的微笑」孩子們先拍下自己最美的照片並加上不同的姿勢，再看著自己的照片畫下最美的自己。Kelly：「蒙娜麗莎的微笑這張圖的背面有山和河流，那我的圖也可以畫出不一樣的背景！」也許孩子的繪圖技術不純熟，但每張圖都有著豐富的個人特色喔！
說到義大利就會聯想到披薩，但一片披薩如果兩個人要怎麼分？三個人又該如何？如果班上每一個人都要分又該怎麼分？藉由披薩圖卡食際與孩子一起玩分披薩的遊戲中就學會了分數概念喔！Mark：「分成18分，1/18的批撒好小喔」
Jasper：「我知道因為分越多份所以披薩就會變越小」
到了活動尾聲義大利美食饗宴，大班孩子要挑戰自己製作佛卡夏麵包，因為需要發酵時間較片段，因此利用低溫發酵讓麵包製作分成兩天完成，第一天和麵發酵20小時第二天再將麵糰整型及二次發酵，當孩子們看到發酵過後的長大的麵糰都覺得不可思議，也在其中孩子發現了麵糰中有泡泡，要用雙手在發酵過後鬆染的麵糰上整型排氣時，孩子也開心的表示麵糰好軟喔！和以前玩的麵糰都不一樣，在期待中烤好的佛卡夏試吃孩子同樣也發現了：麵包裡有洞這個洞就是麵糰中的氣泡耶！而中班的義大利耳朵麵、大班的義式炸飯糰和佛卡夏，阿姨的蔬菜湯和小班幼的鷹嘴豆煎餅都在大家努力下完成，最後當然就是好好的品嘗這些美味料理囉！Buono~
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